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Bienvenidos a Terravivavinos Vinoteca de Mendoza

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Siesta Malbec

Availability: En existencia

$700,00

Descripción rápida

De hermoso color rojo con reflejos violáceos, limpio y de muy buen brillo. En la nariz es una explosión de frutas rojas la ciruela y la frambuesa fresca. Algunas notas tostadas y sutiles toques de vainilla , nos indican su crianza en pequeñas barricas de roble.
Tiene una entrada jugosa, que llena la boca e invade con sabores a frutas, algo de caramelo, y una sutil nota mineral o mentolada, que le brinda un carácter muy interesante.
Sus taninos son firmes y redondos es por ello que hoy puede tomarse, pero seguramente en unos años nos brindará algunas notas más complejas, que hoy se muestran sutilmente, y dará paso entonces a un Malbec opulento, de alta gama y rasgos excepcionales.
Apto para guarda de unos 8 años, La temperatura adecuada para su consumo es entre 16º y 18º C. Decanta por espacio de una hora antes de su servicio. Ideal para carnes asadas con salsas intensas, pastas caseras al scarparo, empanadas criollas picantes.
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Detalles

Bodega: Ernesto Catena Vineyards Tipo: Tinto Variedad: Malbec Corte: Malbec 100 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN: La Consulta, Tupungato, Agrelo y Pedernal. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA: Método de cosecha manual. Fermentación con levaduras seleccionadas a 28º C durante 16 días / Maceración 10 días. Filtración no. Añejado 60% Roble Francés y 40% Roble Americano, barricas de 1º – 2º – 3º uso. Tiempo en barricas 12 meses / 3 trasiegos.