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Melipal, Malbec

En existencia: En existencia

AR$ 125,00
O

Descripción rápida

Elaboración:
Fermentación alcohólica: Espontánea con levaduras indígenas, realizada en tanques de 150 Hl. a una temperatura entre 25 a 27°C.
Tiempo fermentación y maceración (días): 18 días
Fermentación maloláctica: Con roble americano y cepas indígenas.
Añejamiento: 6 meses en Roble americano y Francés.
Enólogo: Martin Tosolini

Melipal, Malbec

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Detalles

Denominación: Agrelo Principales variedades: Malbec Viñedos de origen: 50% Finca Melipal plantada en 2003 50% Finca Las Nazarenas plantada en 1923 Altitud s.l.m.: 980 mts. Tipo de suelo: areno limosos. Densidad de plantación: Finca Melipal, 7.900 plantas/hect. Finca Las Nazarenas: 6.000 plantas/Hect.. Producción (kg. /Planta): Finca Melipal 1 kgs/planta y Finca Las Nazarenas: 0,500 kgs/planta Cosecha: Manual en cajas de 18 kg.