Detalles
Bodega: Viña Cobos
Tipo: Tinto
Variedad: Blend
Corto: Cabernet Sauvignon 91 % Malbec 9 %
Alcohol: 15
UBICACIÓN / ORIGEN
Luján de Cuyo y Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA
14 meses en barricas de roble americano, 20% nuevo. Cosecha manual. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas en tanques cerrados de acero inoxidable de 8 y 17 toneladas. 4 días de maceración en frío, duración total de la maceración: 21 días. Fermentación maloláctica en barricas durante 3 meses.