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Bienvenidos a Terravivavinos Vinoteca de Mendoza

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Doña Paula Estate, Black Edition

Availability: En existencia

$350,00

Descripción rápida

Inspirado en las mejores variedades que se dan en Luján de Cuyo, se crea este corte de Malbec, Cabernet Sauvignon Petit Verdot. De color violeta intenso, este vino presenta aromas a ciruela, especias y pimiento rojo además de delicadas notas de menta.
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Detalles

Bodega: Doña Paula Variedad: Blend Corte: Malbec 60 % Petit Verdot 3 % Cabernet Sauvignon 37 % Alcohol: 14 % UBICACIÓN / ORIGEN Alto Ugarteche, Luján de Cuyo y Tupungato, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. CRIANZA / BARRICADO La uva se cosecha desde fines de marzo hasta principios de abril en forma manual. La molienda es reductiva ya que se evita el contacto con el oxígeno. La maceración prefermentativa en frío permite preservar aromas primarios. Luego el mosto se fermenta a bajas temperaturas. Se realiza fermentación maloláctica espontánea. El vino se guarda en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso durante 10 meses. CATA Color violeta negro intenso. Se destacan en nariz aromas a ciruela, especias y pimiento rojo con delicadas notas a menta. En boca es un vino muy armónico, equilibrado, de taninos redondos y largo final. Temperatura de servicio: entre 16º y 18º C,. Potencial de guarda 4 años.