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Bienvenidos a Terravivavinos Vinoteca de Mendoza

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Angelica Zapata, Cabernet Sauvignon Alta

Availability: En existencia

$840,00

Descripción rápida

Los vinos Angélica Zapata se obtienen a partir de uvas provenientes de viñedos plantados al pie de la montaña, a una altitud de entre 1.000 y 1.200 metros sobre el nivel del mar. Dedicamos muchos años a la búsqueda del “terroir” que permitiría lograr la máxima concentración de aromas y sabores y fuimos pioneros en precisar cuáles eran las alturas óptimas del Pedemonte mendocino para cada varietal de uvas.
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Detalles

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Cosecha: 2007 Viñedos: La Pirámide, Agrelo, 950msnm, Domingo, Villa Bastías, 11200 msnm, Nicasia, Altamira, 1095 msnm Fermentación: Levaduras Seleccionadas, Temp. max. 28 ºC durante 14 días, con 30 días de maceración Cosecha: Manual Tiempo en Barriles: 18 meses Tipo de Barriles: 85% Roble Francés , 30% nuevo y 15 % Roble Americano nuevo Alcohol: 14,0% vol Acidez/ph: 5.60 / 3.75 Trasiegos: 3 Clarificación: No se realizó Filtración: No se realizó